Pozdní léto a strava dle tradiční čínské medicíny
Pozdní léto je dobou dozrávání, úrody a rovnováhy a je přiřazeno k elementu země. Zemi náleží žlutá barva, přirozeně sladká chuť a váže se k ní slezina, žaludek a slinivka.
Jarní strava dle tradiční čínské medicíny
Jaro je období nových začátků, vše se probouzí, roste a vyvíjí. Jaro odpovídá elementu dřevo, v největší aktivitě jsou nyní játra a žlučník a je to ideální doba na odlehčení stravy. Tělo je přirozeně nastaveno na detoxikaci – očištění a omlazení organismu.
Podzimní zahřívací čočkový salát
Recept je dle principů tradiční čínské medicíny a je vhodný pro podzimní či zimní dny.
Je libo trochu glutamátu?
Glutaman sodný neboli E621 (obchodně glutamát) je druh koncentrované chemikálie, která se přidává do jídel, aby zvýraznila jejich chuť. Je to bezbarvý krystalický prášek bez vůně, ale s masovou chutí. Potravinářským firmám umožňuje vyrábět jídlo nízké kvality a jejich chuť místo kvalitních výchozích surovin dodávat právě touto chemickou náhražkou.
Jak se opálit zdravě
Slunce pomáhá vyplavování endorfinů, dodává nám pozitivní energii a podporuje tvorbu vitaminu D, který potřebujeme pro pevné kosti a metabolismus.